Зимний отдых в деревне: зачем люди едут доить коров в минус 15

До прошлого года одно упоминание отдыха в деревне вызывало у меня нервный тик. В памяти сразу всплывали картинки из юности: бесконечные грядки картошки на родительской даче, вечные кролики, которых приходилось кормить по шесть раз в день, начиная с раннего утра, и этот незабываемый запах навоза.

Когда друзья позвали встретить новогодние праздники на ферме в Тверской области, я такой: не-не-не ребята, хлебнул я этой вашей деревни с лихвой. К этому моменту у меня уже была своя дача — место для барбекю и релакса, а не для возни с грядками.

Но компания настояла, и я поехал. Как оказалось, это был готовый агротур.

Оказалось, что современный агротуризм и деревенские будни из моего детства — два разных мира. Вместо продавленного дивана — комфортный номер с теплым полом. Вместо бесконечной прополки — мастер-классы по сыроварению. А вместо скучных походов за водой к колодцу — катание на оленьих упряжках по заснеженному лесу.

Короче, я приехал оттуда как новенький: отдохнувший, с густой бородой, в клетчатой рубашке и с бревном на плече. Теперь я точно знаю, чем заняться зимой в деревне, и ни о чем не жалею.

Почему агротуризм становится популярным

За последний год спрос на отдых в фермерских хозяйствах вырос на 40%. И дело не только в красивых фотках для соцсетей. Зимой сельская жизнь приобретает особое очарование — когда можно с мороза нырнуть в натопленный дом, а потом пить глинтвейн у камина и смотреть, как за окном падает снег на еловые лапы.

Если к конкретике, то я увидел 4 причины роста популярности агротуризма, особенно зимой:

Новый формат отдыха. Фермы превратились в полноценные туристические комплексы. Здесь можно не только познакомиться с сельской жизнью, но и отлично провести время на природе с городским комфортом.

Уникальные впечатления. Здесь вы сможете подоить корову утром, скатиться с горки на ватрушке днём, а вечером попариться в чане под звёздным небом. При этом хозяева продумывают специальные зимние программы.

Натуральные продукты. Свежее молоко, домашний сыр, деревенские колбасы — всё это можно не только купить, но и научиться готовить самому на мастер-классах.

Детский восторг. Покормить животных, прокатиться на санях, слепить снеговика в компании деревенских ребят — для городских детей это настоящее приключение.

Чем заняться на ферме зимой: от мастер-классов до снегоходов

Современные фермы для туров — это полноценные туристические комплексы с интересной программой на любой вкус. За последние годы фермеры придумали множество идей, чем заняться зимой в деревне, чтобы растрясти городских.

Животные и сельский быт:

• Мастер-классы по сыроварению у настоящей русской печи
• Утренняя дойка коров (да, даже в -15°C!)
• Кормление животных в тёплых хлевах — от кроликов до альпак
• Помощь в заготовке кормов и уходе за животными (я бы не пошёл :D)

Зимние приключения:

• Катание на собачьих и оленьих упряжках по заснеженному лесу
• Прогулки на снегоступах по нетронутым сугробам
• Лыжные маршруты разной сложности с привалами у костра
• Поездки на снегоходах по окрестным полям
• Подлёдная рыбалка с опытными инструкторами (многие фермы расположены у водоёмов)

Для любителей тепла и уюта:

• Русская баня с вениками, которые заготовили ещё летом
• Чаепитие из самовара с местными травами у камина
• Мастер-классы по выпечке хлеба в русской печи
• Дегустация фермерских продуктов — от сыров до домашних наливок

Читайте также:

12 необычных видов туризма

Куда поехать: 5 ферм для зимнего отдыха недалеко от Москвы

Семейный клуб «Бунин ручей»

Расстояние от Москвы: 82 км по Симферопольскому шоссе
Адрес: г.о. Серпухов, деревня Клеймёново
Как добраться: час езды от МКАД, дорога расчищается круглый год
Стоимость проживания: номер в экоотеле — от 17 000 ₽

Идеальное место для первого знакомства с агротуризмом. Здесь вас ждёт настоящий сельский зоопарк: пятнистые олени, альпаки, страусы, лошади, козлята и телята, бараны породы Дорпер, нубийские козы, кролики, коровы и быки. Есть и домашние птицы: куры, индоутки, гуси, индюки, перепёлки. Всех животных можно гладить и кормить — корм входит в стоимость билета.

Зимние развлечения:

• Каток
• Катание с горки на ватрушках
• Прогулки по лесной тропе
• Мангальные зоны и костровые площадки
• Экскурсии с дегустацией фермерских продуктов
• Катание верхом

Для любителей активного отдыха есть 6-метровые качели на берегу реки. Детям понравится просторная игровая площадка. После прогулок можно согреться за настольными играми или просто отдохнуть на уютных пуфиках.

Экоферма «Коновалово»

Расстояние от Москвы: 120 км
Адрес: Степаньково, 1, п. Степанково
Как добраться: на автомобиле по Новорижскому шоссе или электричка + трансфер
Стоимость проживания: от 11 250 ₽/сутки за двухместный номер с завтраками

Ферма раскинулась на 5 гектарах посреди леса. Здесь всё продумано для насыщенного дневного отдыха, а остановиться на ночь можно в уютных гостевых домах соседней деревни Степаньково.

Зимние активности:

• Каток
• Лыжные прогулки
• Катание на снегоходах
• Русская баня
• Экскурсии по ферме с дегустацией
• Детская анимация

Инфраструктура:

• Контактный зоопарк
• Спортивная и детская площадки
• Ресторан с фермерскими продуктами
• Семейная часовня
• Теплица и огород
• Охраняемая парковка

Особая гордость фермы: собственное производство экопродуктов: свежее молоко (90 ₽/л), фермерские яйца (120 ₽), домашний творог (200 ₽ за 0,5 кг).

«Экодеревушка»

Расстояние от Москвы: 115 км
Адрес: Коломенский городской округ, село Парфентьево
Как добраться: на автомобиле по трассе М-5 «Урал», есть трансфер от станции Коломна
Стоимость проживания: от 7 000 ₽/сутки. Дети до 6 лет — бесплатно.

Необычный формат агротуризма, где классический отдых на природе сочетается с экзотикой. На территории работают три уникальные фермы: улиточная, крокодиловая и ферма насекомых.

Инфраструктура:

• 8 бань на дровах
• Кафе-ресторан
• Парковка
• Три тематические фермы
• Мастер-классы

Экопарк «Ясно Поле»

Расстояние от Москвы: 130 км
Адрес: деревня Вележево, 28, сельское поселение Иваньковское, Ясногорский район, Тульская область
Как добраться: по трассе М-4 или М-2 до указателя «Вележево»
Стоимость проживания: от 12 800 ₽/сутки, есть разные варианты размещения

Это не просто ферма, а целый экопарк на 500 гектарах с собственной философией. Здесь создают «живую деревню будущего», где сельское хозяйство, туризм и образование существуют в гармонии с природой.

Чем заняться зимой:

• Экскурсии на органическую ферму
• Мастер-классы в сыроварне
• Конные прогулки
• Дегустации фермерских продуктов
• Творческие мастерские
• Отдых в апидомике (специальный домик над пчелиными ульями)

Особенности:

• Собственная сыроварня с авторскими сырами
• Органическое земледелие без химикатов
• Животные: козы, коровы, лошади
• Культурно-образовательный центр
• Экологичный подход ко всем процессам

«Богдарня»

Расстояние от Москвы: 150 км
Как добраться: по трассе М-7 «Волга»
Адрес: Владимирская обл., Петушинский р-н, д. Крутово, д.22-б
Стоимость проживания: от 3 800 ₽/сутки

Целый туристический комплекс, где русские традиции сочетаются с европейским комфортом. Расположен в живописном месте у Клязьминского заказника.

Гастрономия:

• Ресторан «Колхозный клуб» — русская и европейская кухня
• Фермерская лавка с авторскими сырами
• Мясной буфет Кописки — английский паб с фермерскими продуктами

Зимние активности:

• Конные прогулки и обучение верховой езде
• Экскурсии по ферме
• Дегустации фермерских продуктов
• Кулинарные мастер-классы
• Детские познавательные программы

Что ещё:

• Собственное производство сыров и мясных деликатесов
• Большая территория для прогулок
• Сельский дворик с домашними животными
• Сочетание деревенской экологичности и городского комфорта

Больше вариантов:

Куда поехать в Подмосковье

Плюсы и минусы зимнего отдыха на ферме

Многие считают, что агротуризм — летняя история. Однако именно зимой у такого отдыха — особое очарование. Представьте: после прогулки на снегоходах вы возвращаетесь в натопленный дом, где пахнет свежей выпечкой, а вечером вас ждёт банька с купанием в снегу.

Впрочем, у зимнего агротуризма есть и свои особенности, о которых стоит знать заранее.

Почему стоит ехать зимой:

• Меньше туристов, больше внимания от хозяев
• Особая атмосфера: натопленная печь, горячий чай с вареньем, вечерние посиделки у камина
• Сезонные активности и продукты
• Приятные цены (кроме новогодних праздников)

О чём стоит помнить:

• Не все дороги к фермам хорошо чистят от снега
• Часть активностей может быть недоступна в сильный мороз
• Нужно брать тёплую одежду — почти все развлечения на улице

Как подготовиться к поездке: советы начинающего агротуриста

Наша первая зимняя поездка на ферму чуть не сорвалась. В ночь перед выездом пошёл сильный снег, и до места можно было добраться только на внедорожнике. К счастью, хозяева предупредили нас заранее и организовали трансфер на своём Сузуки Гранд Витара. Правда, пришлось добираться от трассы по заметённой просёлочной дороге целых полчаса.

Зато теперь у меня есть чёткое понимание, как готовиться к зимнему отдыху на ферме. Главное — заранее узнать все детали у хозяев. Например, в первую поездку мы не взяли тёплые вещи — думали, что всё большую часть времени будем в помещениях. А оказалось, что самые интересные активности — на улице: и кормление животных, и мастер-классы, и катание на упряжках и снегоходах.

На что обратить внимание:

• Уточните, как добираться в плохую погоду — возможно, понадобится трансфер
• Возьмите тёплую непромокаемую обувь и сменную одежду
• Проверьте, работает ли мобильная связь — не на всех фермах она стабильная
• Зарезервируйте интересные активности заранее — группы часто ограничены
• Оставьте в программе свободное время — часто самое интересное происходит спонтанно

Это интересно:

16 красивых зимних городов России